第六十九章
“人不可貌相啊！”张文昌导演感叹道。
长相帅气还能写出一手好字, 这个男孩子很不错呀。
众人都夸了几句凤炎的字真好。他们还以为是辛欣专程请来书法大家写的，结果人家是让自己的男朋友亲自上阵。
这会儿他们还不知道凤炎的身份, 只把他当做是辛欣的男朋友。
等他们一群人走进餐厅之后, 才发现自己之前的惊叹有些早了。
副导演卢震才走进餐厅, 眼睛就死死盯着在前台不远处摆放的多宝格。他本人是古玩爱好者，非常痴迷收集古董。因为常年要四处跑, 有时候会去一些山沟沟里, 或是人烟稀少的地区, 他每一次都不忘记自己的小爱好, 希望碰碰运气。
还别说, 他确实有过好运气，只是在古玩街上就没有这么好的运气。
作为一名古玩爱好者, 卢震看收藏品的眼力还是有的。
他快步走到了多宝阁前面, 眼神来回扫视着多宝阁上摆放的瓷器摆件。
卢震有些不确定，认真端详了好一会儿, 才回头去找辛欣，想要问问情况。
而另一边, 大家又对那幅凤凰壁画给夸上了，得知这幅画也是出自凤炎之手, 众人不禁对他又多了一层好感。
有人终于好奇地问出了凤炎现在是做什么工作的。
凤炎回答：“祖上庇佑，现在是一名收藏家。”
“噢！”
原来是一名收藏家啊！
这可不是符合大众心理的工作职业啊。许多人对收藏家的看法向来都是年老有一定经济实力的人，偏偏凤炎又是如此的年轻。
众人倒是没有怀疑他是玩票性质的收藏家，凭着他出手画的壁画和写的书法，就能看出人家是有一定文化底蕴的。
大家满足了好奇心, 打算接着往里面走，这会儿副导演卢震就凑了过来。
他挤在凤炎和辛欣的身边，指了指多宝阁上摆放的古董，问道，“冒昧问一下，那是凤炎收藏的古董吗？还是……”
凤炎也没有避讳什么，直接说道，“其实有些是辛欣淘来的，她眼光好，一部分是我自己的收藏。”
“嘶——既然如此，也就是说这里摆放的物件全是货真价实的古董咯？看来我没有看走眼啊。”卢震有些惊讶的说道。
他没想到凤炎和辛欣会这么大胆，把这些高价值又易碎的物件大咧咧摆在了餐厅里。
“这下倒是提升了餐厅的档次。”卢震笑道。
他没有傻到去问人家那些摆件具体的价值，就以他自己的眼力来判断，价格已经不下七位数了！
摄制组其他的工作人员可没有他这份眼力，听到卢震和凤炎的对话都有些好奇，一个个都去看了一下多宝阁上的摆件。
卢震看他们毛手毛脚的样子连忙喊道，“诶诶诶！我说你们小心点！弄坏了就是倾家荡产啊！我可不是在说着玩的。”
“放心放心，卢导，我们就看看。”刚准备伸手摸一摸的一名工作人员干笑着收回自己的手。
“对对对，我们就只看看，绝不碰。”
不能手贱，不能手贱！
卢震导演着急的样子可不是装出来的。
这些古董摆件，样样精美，外行人只看出了它们的精美，赞叹它们的颜值。内行人却在算着这些摆件凑一起的价格。
卢震还在估价格，有些心不在焉的，视线总是抛向多宝阁。
可等他看到餐厅内摆放的桌椅，卢震摸着自己的胸口坐下来，然后就左右转头研究桌子和椅子的木料了。
“这这这……”卢震摸着椅子的扶手，一脸陶醉说道，“辛欣的餐厅里，真是藏龙卧虎啊！”
张文昌导演笑道，“你这又是犯什么痴了？这些家具都哪点招你惦记了？”
“张导演啊，你别不识货。你现在坐着的这椅子，是货真价实的古董，好木料做的。我都觉得辛欣你不是在开餐厅，是在展示自己的古董收藏了。”卢震羡慕道。
“这椅子也有来历呢？”张文昌导演有些哭笑不得地说道。
张导演去过的豪华餐厅可不在少数呢。
这点还不至于吓到他。
在菜还没上来之前，摄制组的一群人话题已经从“辛欣的餐厅”变成了“豪华餐厅里的摆件”。
卢震说起古董就滔滔不绝，停不下来。
好在张导演和其他人还记得今天来辛欣的餐厅的目的是什么。
一群人又开始着手摆放器材，准备将辛欣的餐厅好好拍摄记录一下。
因为摄制组的人多，辛欣就算只做一道菜也不实际。
她需要做一道专门用来放进美食纪录片的菜，还要准备一下宴请摄制组成员们的菜肴。
“辛欣，我们把工作先完成了，再好好吃一顿。不然先吃再拍，肚子里有存货，可能就不会对美食有那么多的念头了。”张文昌对辛欣说道，“无论美食好不好吃，一旦吃撑了就很难再提起食欲了。”
“行，那我们先拍吧。”辛欣没有异议。
既然是美食纪录片，张导演也没有让人去着重拍摄辛欣餐厅里的古董摆件，重头戏在厨房里呢。
主人公是辛欣和她的菜肴。
一群人在餐厅内部就拍了一会儿，接着就转移了阵地，来到了餐厅的厨房。
按照张文昌导演的思路，辛欣要做的菜自然得和辛铭做的菜有一点点关联。
“我这次要做的菜是沸腾鱼，也可以说是水煮鱼。”辛欣报出了菜名。
可以选择的菜肴有很多，但是辛铭做了水煮肉片，为了符合张文昌给出的主题，辛欣就选择做沸腾鱼了。
为了准备这次宴请，餐馆厨房里的食材储备得非常充足，以供辛欣使用。
摄制组一切准备就绪，摄像机对准了辛欣。
“开始。”张文昌导演发话道。
辛欣穿好厨师袍，又去洗了手。
这是她的准备工作。
辛欣从水池中选了两条草鱼，还是活蹦乱跳的草鱼被捞起来显然有些迷茫，它才开始挣扎，辛欣已经迅速上手杀鱼刮鳞。
将两条草鱼都处理好了之后，辛欣拿着菜刀把鱼剁下头和尾。接着，她就换了另一把锋利的菜刀，开始片鱼片，剩下的鱼排切成段。
张文昌导演在旁边看着辛欣的动作，不知不觉中已经从镜头前转到了辛欣本人身上。辛欣的年纪总会让人下意识去小瞧她。再看她的长相，就像十指不沾阳春水的大小姐。很难相信这样的一个女孩，会有如此好的刀工手艺。
靠天赋靠努力才能练出来的刀工手艺。
辛欣把用清水洗净过的鱼片、鱼头、鱼尾、鱼排沥干水分，然后把它们放进一个大碗里。她把准备的鸡蛋拿过来，敲开鸡蛋只留蛋清。辛欣把蛋清和适量的盐、料酒、干淀粉都倒入碗里，接着戴上一次性手套，将这些调料与鱼混合，用手抓匀。
等待腌制的时间需要二十分钟。这个时候辛欣就去拿豆芽和油菜了。
她用干净的锅将清水煮开，洗干净的豆芽放进去加上一些盐，煮几分钟后，辛欣就用大漏勺把豆芽捞了出来。捞出来的豆芽，被辛欣直接摆放到之后要用来做盛器的小锅中。洗干净的油菜也是一样，用水放盐煮几分钟就迅速捞起来，随后捞入小锅中铺好。这个时间也要根据菜的用量来决定。
腌制的时间还没有到，辛欣就去切了生姜和大蒜。接着她额外做了一份煎蛋，把之前还留着的蛋黄用筷子搅拌均匀，用平顶锅烧热，给了一些油进去，然后把蛋黄放进去。
张文昌示意摄像师傅这段可以不拍。
他们主要拍沸腾鱼。
大家闻着蛋饼的味道也感受到了腹中饥饿，本来这种就感还可以忍受一下，只是美食的香味直面袭击，让众人无法再忽略那磨人的饥饿感。
趁着草鱼还在腌制的时候，辛欣做好了简单的蛋饼，份量不多，每个人分到了一小块。
“来来来，吃点，吃完擦擦手就继续啊！”张文昌导演咬了一口蛋饼说道。
“我们都戴了一次性手套还擦什么手啊张导。”卢震副导演一口就把蛋饼塞进嘴里了。
蛋饼只用盐来做简单的调味，不过众人都觉得味道好极了。咸香热乎还有点烫手的蛋饼，却没有让饥饿感消失，反而勾着众人更饿了。
卢震舔了舔嘴唇，拿出自己随身带着的保温杯，喝了几口热水。
“带着这种对美食的渴望，拍出来的效果应该会更好的吧？”张文昌摸了摸肚子，低声说了一句。
他真的觉得很饿了。
大家吃完蛋饼，又回归到各自的位子上开始拍摄工作了。
辛欣给凤炎喂了一块蛋饼之后，也回去继续做菜了。
凤炎现在吃辛欣做的食物已经习以为常，似乎正是这种习以为常，让他对辛欣做的食物产生的特殊属性，有了一定的抵抗力。即使放松一些对体内的控制，也不会有中招的现象。
辛欣开始烧热油了，她往锅里倒了许多的油，油热后，放入豆瓣爆香，加上姜、蒜、花椒粒和干红辣椒中小火煸炒。大火烧过的热油，在接触到调味料之后，瞬间激发出了刺激性的香味。
辛欣面不改色，把之前腌制好的鱼头鱼尾鱼排倒进去，开大火翻匀。接着她又加了一些调味料进去，这些调味料的用量全凭她自己的感觉去加。
镜头精准地捕捉到了辛欣的神态，把她胸有成竹的样子都记录了下来。
保持大火的翻炒，辛欣将辛辣的味道一点一点炒制出来。
在清水的加入，滋的一声，那股辛辣的香味更浓烈了。待到水沸腾后，辛欣就把鱼片一片片放了进去。鱼片不能煮长时间，会把鱼肉煮老。只用了几分钟的时间，辛欣就把煮好的鱼及全部汤倒入刚才的豆芽锅里。
辛欣把之前的油菜也放了进去。这还没有完，辛欣另起了一锅，加入食用油，开小火炸花椒。这些炸得香喷喷有点呛人的花椒，被辛欣捞出来放入容器里面。接着，辛欣就将锅里的剩下的油继续烧热。
现在就剩下这最后一步了，烧热的油，被辛欣直接端起了锅，泼到鱼肉上。
滚烫的油与汤汁相遇，沸腾的声音响起。这道沸腾鱼也就完成了。
摄像师傅觉得自己是最可悲的，他得近距离去拍这道沸腾鱼。
他有多想吃这道沸腾鱼，就能把它拍得有多好看。
张文昌导演看着燃起熊熊战意的摄像师傅，若有所思。
作者有话要说： 失恋了，我没有做什么傻事，就是身体健康程度又垮掉了。之前说好上来更新的，结果又去看医生了。
没有更新是我的责任，说再多不如加油更新吧。
感谢给我鼓励的宝宝们，谢谢你们。感谢名单我就不贴了，愿意陪着我的宝宝，我每一个都很感谢。